సగ్గుబియ్యంతో క్రిస్పీగా సగ్గుబియ్యం వడలు.. ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
సగ్గుబియ్యం వడలు
రెండు కప్పులు మినపప్పు, ఒక కట్ట కొత్తిమీర, ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ బియ్యపు పిండి, ఉల్లిపాయలు , పచ్చిమిర్చి, ఒక కప్పు సగ్గు బియ్యం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం పేస్ట్ , ఐదు కరివేపాకు ఆకులు, ఉప్పు, నూనెను తీసుకోవాలి.
కావాల్సిన పదార్ధాలు
ముందుగా మీరు సగ్గుబియ్యం తీసుకుని వాటిని మంచిగా కడిగి 15 నిమిషాలు పాటు వీటిని మంచిగా నానబెట్టాలి.
స్టెప్ 1
ఆ నీరు మొత్తాన్ని వంపేసి సగ్గుబియ్యం మాత్రమే ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి.
స్టెప్ 2
అయితే, వీటిని ఎక్కువగా పల్లె టూర్లలో చేసుకుని తింటారు. మీరు మీ ఇంట్లో కూడా ప్రయత్నం చేసి చూడండి.
స్టెప్ 3
ఈ పిండిలో ముందుగా కట్ చేసి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం పేస్ట్, 5 కరివేపాకు ఆకులు కూడా వేసుకోవాలి.
స్టెప్ 4
ఒక కప్పు కొత్తిమీర, ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసి దీనిలో మిక్స్ అయ్యేలా కలపాలి.
స్టెప్ 5
చిన్న ముద్దలాగా చేసి వడలుగా ఒత్తుకోవాలి. ఇంకో వైపు పొయ్యి మీద పెట్టిన పాన్ పెట్టి నూనె వేసి వడలను ఎర్రగా కాల్చుకోవాలి