ఈ స్పైసీ చేపల కూర ఆంధ్రలో చాలా స్పెషల్.. ఎలా చేయాలంటే.?
Prudvi Battula
Images: Pinterest
22 November 2025
స్పైసీ ఫిష్ కర్రీని ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రజలు చింతపండు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి తయారు చేస్తారు. ఇది కోస్తా ప్రాంతంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
ఆంధ్రా చేపల కూర
చేపలు - అర కిలో; వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 5; ఉల్లిపాయలు - 2; ఆవాలు - 1 టీస్పూన్; నూనె - కావలసినంత; కరివేపాకు - కొన్ని; టమోటాలు - 2; చింతపండు - అవసరమైనంత; జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
కావలసినవి
పసుపు - అర టీస్పూన్; ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్; కారం - 2 టీస్పూన్లు; ఉప్పు - అవసరమైనంత; ధనియాలు - 1 టీస్పూన్; మెంతులు - అర టీస్పూన్; సోంపు - 1 టీస్పూన్
కావలసినవి
మిక్సర్ జార్లో వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, మెంతులు, జీలకర్ర, సోంపు గింజలు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
రెసిపీ
అదే కూజాలో తరిగిన టమోటాలు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. అదేవిధంగా ఓ గిన్నెలో చింతపండును పిండి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
రెసిపీ
ఒక పాన్లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు వేసి వేయించాలి. తరువాత తురిమిన పేస్ట్ వేసి మీడియం మంట మీద కలపాలి. తరువాత టమోటా రసం కలపాలి.
రెసిపీ
ఇప్పుడు తరిగిన కరివేపాకు, పసుపు, ధనియాల పొడి, కారం, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు చింతపండు గుజ్జు వేసి కలపాలి.
రెసిపీ
కావలసినంత నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. మరిగిన తర్వాత చేప ముక్కలు వేసి తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. బాగా ఉడికిన తర్వాత కొత్తిమీర చల్లి సర్వ్ చేయండి. ఇది
రెసిపీ
మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్
రాత్రుళ్లు నిద్ర లేదా.? ఏ రాశి వారు ఏం చెయ్యాలంటే.?
బెస్ట్ సన్ రైజ్ చూడాలంటే.. ఆ ప్రదేశాలకు వెళ్లాల్సిందే..
ఈ టిప్స్ పాటిస్తే.. పసుపు రంగు క్లియర్.. మిల మిల మెరిసే దంతాలు..