15 October 2024
TV9 Telugu
Pic credit - Getty
పిల్లలకు మాత్రమే కాదు పెద్దలకు కూడా బంగాళదుంపలతో చేసిన వంటకాలు అంటే చాలా ఇష్టం. బంగాళదుంప వేపుడు, కూర, పలావ్, బజ్జీలు ఇలా ఎన్నో రకాల ఆహారాన్ని ఇష్టంగా తింటారు.
అయితే ఈ బంగాళా దుంప అంటే ఇష్టం ఉన్నా సరే కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు మాత్రం తినొద్దు అని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆ అనారోగ్య సమస్యలు ఏమిటో తెలుసుకుందాం..
బంగాళా దుంపల్లో గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ అధికం. వీటిని తినడం వలన శరీరంలోకి ఎక్కువగా గ్లూకోజ్ రిలీజ్ అవుతుంది. కనుక షుగర్ పేషెంట్స్ బంగాళదుంపలను తినొద్దు.
గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్న వారు బంగాళాదుంపలతో చేసిన ఆహారానికి దూరంగా ఉండాలి. వీటిని తింటే గ్యాస్టిక్ సమస్య మరింత పెరుగుతుంది.
అధిక బరువు, ఊబకాయం వంటి సమస్యలతో బాధపడే వారు బంగాళాదుంపలతో చేసిన ఆహారానికి దూరంగా ఉండాలి. వీటిని తింటే మరింతగా బరువు పెరుగుతారు.
బరువు తగ్గాలనుకుంటే బంగాళదుంపలతో చేసిన ఆహారం తింటే మరింతగా బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది. అంతేకాదు పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పేరుకున్న వారు కూడా వీటికి దూరంగా ఉండడం మంచిది. .
హై బీపీతో బాధపడుతున్న వారు బంగాళదుంపలకు దూరంగా ఉంటే మంచిది. బంగాళా దుంపలను అధికంగా తింటే అధిక రక్తపోటు సమస్య మరింత అధికమవుతుంది.
బంగాళాదుంపలను రాత్రి భోజనంలో తినకూడదు. ఇది ఎసిడిటీ సమస్య మరింత పెరుగుతుంది. కడుపుబ్బరం కూడా రావచ్చు. పిల్లలకు కూడా రాత్రిపూట ఆలూ గడ్డ వంటకాలు పెట్టకపోవడం అన్ని విధాలా మేలు.
కొంతమందికి బంగాళదుంపల వల్ల అలర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. వారంలో మూడు సార్లు కంటే ఎక్కువగా తింటే ఈ అలర్జీలు కనిపిస్తాయి.