కుంకుమపువ్వు కేంద్రపాలిత ప్రాంతం కాశ్మీర్ ఆర్థిక వ్యవస్థకు స్థిరమైన వృద్ధిని తీసుకువస్తోంది.ఇటీవల దీని ధర 64 శాతం పెరిగి తర్వాత కొత్త గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది.
ప్రస్తుతం కాశ్మీరీ కుంకుమపువ్వు భారతదేశంలో పండించి విక్రయించబడే అత్యంత ఖరీదైనదిగా మారింది. 63 శాతానికి పైగా పెరిగింది.
కాశ్మీర్‌లోని కుంకుమపువ్వు పరిశ్రమలో సంవత్సరాల క్షీణత ఎక్కువగా ఈ ప్రాంతంలోని అశాంతి సరైన పంపిణీ లేకపోవడం వల్ల దీనికి రాబడి పెరుగుతుంది.
కాశ్మీరీ కేసర్‌కు GI ట్యాగ్ లభించినప్పటి నుండి ధరలు విపరీతంగా పెరిగాయి. 2023 నాటికి, 10 గ్రాముల కాశ్మీరీ కుంకుమపువ్వు రూ. 3200కి అమ్ముడవుతోంది.
1 కిలో ధర రూ. 3 లక్షలకు పైగా ఉంది, ఇది భారతదేశంలో వెండి కంటే ఖరీదైన ఆహార పదార్థం. దీన్ని ఔషదంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
GI ట్యాగ్ పొందిన కుంకుమపువ్వు చాల ఖరీదైనది, కాశ్మీర్ ఎర్ర బంగారం ధరలు పెరగడానికి మరొక కారణం అత్యంత కఠినమైన సాగు ప్రక్రియ.
దాని ఊదారంగు పువ్వుల్లో 3-4 కుంకుమపువ్వులు మాత్రమే ఉంటాయి. కేవలం 1 కిలోల కుంకుమపువ్వు ఉత్పత్తి చేయడానికి 1.5 లక్షలకు పైగా పూలు అవసరం.
ఈ పువ్వులను వాతావరణ పరిస్థితుల కారణంగా ఏడాది పొడవునా అనూహ్య ఆరు వారాలు మాత్రమే పండించడం వల్ల మరింత ఖరీదైనదిగా మారిందని గమనించాలి.