అథో అనేది బర్మీస్ నూడిల్స్ చెన్నై వీధుల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. 18వ మరియు 19వ శతాబ్దాల చివరలో చెన్నైకి వచ్చిన బర్మా వ్యాపారులు దీన్ని పరిచయం చేసారు.
కుజి పనియారం అనేది ఆవిరి కింద పిండిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడిన దక్షిణ భారతీయ వంటకం. టమోటా, కొబ్బరి, వివిధ చట్నీలతో వడ్డిస్తారు.
పొడి దోస చెన్నైలో ఒక సాధారణ అల్పాహారం. పిండిని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. వివిధ మసాలాలు, పప్పులతో చేసిన పొడితో పూత పూస్తారు.
సుండాల్ అనేది చెన్నైకి చెందిన చిరుతిండి.ఉడకబెట్టిన చిక్‌పీస్ జాతులు, కరివేపాకు, తురిమిన కొబ్బరితో రుచిగా ఉంటాయి.
కోతు పరోటా అనేది భారతీయ రొట్టెలో మరొక రకం. అక్కడ వారు పెనుగులాట, తవా, చికెన్, వెజ్ కూరలు జోడించి తింటారు.
ఉతప్పం మందంగా ఉండే మృదుత్వం కలిగిన పిండితో చేసే మెత్తటి దోసె. ఇది చెన్నైలో తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి.
జిగర్తాండ అనేది పాలు, బాదం గమ్, సర్సపరిల్లా రూట్ సిరప్, చక్కెర, ఐస్‌క్రీమ్‌తో తయారు చేయబడిన చెన్నైలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రోడ్‌సైడ్ డ్రింక్.
ఇడ్లీ సాంబార్ అనేది చెన్నైలోని ఉన్నప్పుడు మిస్ చేయకూడని దక్షిణ భారత అల్పాహారం. దీని రుచి మాత్రం అమోఘం.