టేస్టీ ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్.. రెస్టారెండ్ స్టైల్లో ఇంట్లో చేసుకోండి..
27 September 2025
Prudvi Battula
అన్నం, గుడ్లు, నూనె, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బఠానీలు, క్యారెట్లు, సోయా సాస్, ఆయిస్టర్ సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు, స్కాలియన్లు ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ కి కావాల్సిన పదార్థాలు.
స్టవ్ ఆన్ చేసి, దానిపై కడాయి పెట్టుకోని, అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను వేసి మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి.
కొట్టిన గుడ్లను కడాయిలో పోసి, అవి ఉడికినంత వరకు గిలకొట్టండి. తర్వాత ఓ బౌల్లోకి తీసుకొని పక్కన పెట్టండి.
అవసరమైతే కడాయిలో మరికొంత నూనె వేసుకొని, ఆపై ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లిని లైట్గా వేయించాలి.
అందులో బఠానీలు, క్యారెట్ ముక్కలు వేసి 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి ముద్దలు ఉంటే పొడిగా చెయ్యండి.
ఉపయోగిస్తుంటే సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్ కడాయిలో పోసి మరో నిమిషం పాటు వేయించాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లన వేసి, అన్నీ బాగా కలిసే వరకు వేయించాలి.
రుచి చూసి, అవసరమైతే ఉప్పు, మిరియాలతో మసాలా సర్దుబాటు చేయండి. ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ను సర్వింగ్ ప్లేటర్లోకి మార్చి, తరిగిన స్కాలియన్లతో అలంకరించండి.
ముద్దగా మారకుండా ఉండటానికి ఒక రోజు ముందు అన్నం ఉపయోగించండి. దీన్ని పూర్తిగా చల్లబరచండి. అన్నం అతిగా కలపవద్దు. ఎందుకంటే అది జిగటగా మారుతుంది.
మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్
ఈ మొక్కలు ఉంటే.. ఇంటికి అరిష్టం.. వెంటనే తొలగించండి..
రోజుకు ఒక గ్లాస్ పైనాపిల్ జ్యూస్.. ఆ సమస్యలన్నీ ఖతం..
చేప తల తింటే.. అన్లిమిటెడ్ బెనిఫిట్స్