వేయించిన శనగల ప్యాకెట్‎లో రసాయనాల కల్తీ.. ఎలా కనిపెట్టాలంటే.? 

Prudvi Battula 

Images: Pinterest

04 December 2025

శనగలు అరమిన్ అనే రసాయనంతో పూత పూయబడి ఉంటాయని చెబుతారు, ఇది వాటికి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు, కరకరలాడే తత్వాన్ని ఇస్తుంది.

ఏ రసాయనం?

పసుపు పొడిలా కనిపించే అరమిన్‌ను నీటిలో కరిగించి శనగపప్పుకు పూస్తారు. ఇది పోషకాలను తగ్గించకపోయినా, శరీరానికి హానికరం.

కల్తీ

మీరు కల్తీ చిక్‌పీస్ తినడం కొనసాగిస్తే, క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం రెట్టింపు అవుతుంది. ఇంకా, ఇది శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాలను చూపుతుంది.

క్యాన్సర్ ప్రమాదం

నిజమైన శనగలు వేళ్ల మధ్య నలిగినప్పుడు సులభంగా నలిగిపోవు. అయితే, రసాయనం  వాడిన శనగలు కొన్ని సెకన్లలోనే పొడిగా మారుతాయి.

క్రషింగ్ టెస్ట్

శనగపప్పును నీటిలో నానబెట్టి కలపండి. నీరు పాల రంగులోకి మారడం గమనిస్తే మాత్రం వాటిలో రసాయనం కలిసిందని అర్ధం చేసుకోండి.

నీటి పరీక్ష

శనగపప్పును తెల్లటి గుడ్డ (లేదా టిష్యూ పేపర్) మీద రుద్దండి. దాని మీద పసుపు (లేదా ఎరుపు) రంగు మరకలు పడితే, కృత్రిమ నీరు పూసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

రుద్దడం

శనగపప్పును నీటిలో కడిగిన తర్వాత, వాటిని వాసన చూసి పరీక్షించాలి. సుద్ద (లేదా సబ్బు) వాసన రసాయన కల్తీని సూచిస్తుంది.

వాసన

చిక్‌పీస్‌ను ఒక పాన్‌లో వేసి వేడి చేయండి. మీకు రసాయన పొగలు వస్తే, అవి కల్తీ అని మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు.

థర్మల్ పరీక్ష

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండిన చిక్‌పీస్ కల్తీ కారణంగా శరీరానికి హానికరంగా మారుతాయి. వాటిని దుకాణంలో కొనడానికి బదులుగా, ఇంట్లో ఉడికించి తినండి.

జాగ్రత్త