అందుకే ఆరోగ్యానికి వెరీ 'గుడ్డు'

13 October 2023

రోజుకొక్క ఉడికించిన కోడిగుడ్డు తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. శరీరానికి కావాల్సిన ప్రొటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు.. వంటిపోషకాలు ఉంటాయి

60 గ్రాముల ఉడికించిన కోడిగుడ్డు తింటే 7.9 గ్రాముల ప్రొటీన్,1.26 మిల్లీ గ్రాముల ఐరన్‌, 132 మిల్లీ గ్రాముల ఫాస్ఫరస్, 36 గ్రాముల క్యాల్షియం అందుతాయి

అలాగే క్యాల్షియం, జింక్, బి6, డి, ఇ, కె వంటి విటమిన్లు కూడా కోడిగుడ్లలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందుకే ఎదిగే పిల్లలకు కోడిగుడ్డు తప్పనిసరిగా ఇవ్వాలి

గుడ్డులో తక్కువ క్యాలరీలు, ఎక్కువ ప్రొటీన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలు, కండరాల దృఢత్వానికి, ఎత్తు పెరిగుదలకు సహాయపడతాయి

గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు గుడ్డులో అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. అలాగే కోడిగుడ్డులో లభించే ఫోలేట్ పుట్టుకతో వచ్చే వ్యాధులను నివారిస్తుంది

గుడ్డులో ఉండే పెప్త్టెడ్స్ వల్ల రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది. రోజూ గుడ్డు తినే మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం 24 శాతం తక్కువని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి

గుడ్డులో ఉండే కోలిన్ అనే పదార్థం మెదడు, నాడీ మండలాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచేందుకు ఉపయోగపడుతుంది. ఒక నార్మల్‌సైజు గుడ్డులో 20 శాతం వరకు కోలిన్ లభిస్తుంది

గుడ్డులో విటమిన్ డి కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిని తినడం వల్ల మధుమేహం, ఎముకలకు సంబంధించిన సమస్యలు తొలగిపోతాయి. అర్థమైందా గుడ్డు తినడం ఎంత ముఖ్యమో..