అల్లం రసం ఆయుర్వేద పానీయం. ఇది శతాబ్దాలుగా దాని ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ధి. ఇందులో యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్‌ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించే లక్షణాలతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు నిందివుంది.
అల్లంలో జింజెరోల్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది ఆహారం మరింత సులభంగా విచ్ఛిన్నం కావడానికి శరీరం పోషకాలను గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది. వాంతులు, వికారం ప్రయాణ అనారోగ్యానికి సహజ చికిత్సగా పనిచేస్తుంది.
అల్లంలోని యాంటీహిస్టామైన్ లక్షణాలు వికారం కలిగించే హిస్టామైన్‌ను అడ్డుకుంటాయి. అల్లం జ్యూస్ శక్తివంతమైన శోథ నివారణ నొప్పి నివారణ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, కండరాల నొప్పులు, తలనొప్పిని దూరం చేస్తుంది.
అల్లం యాంటీఆక్సిడెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుంచి రక్షిస్తాయి. అల్లంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో అంటువ్యాధుల బారినపడకుండా చూస్తుంది.
అల్లం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. ప్రతిరోజూ అల్లం రసం తాగడం వల్ల కొవ్వు కణాల విచ్ఛిన్నం ప్రక్రియను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది.
అల్లం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అల్లం రక్తపోటును తగ్గించడంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
అల్లం జ్యూస్ తయారు కోసం అల్లం తోక్క తీసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకుని కావాల్సినన్ని నీళ్లుపోసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. వడగట్టి రుచికి సరిపడా తేనె, నిమ్మరసం కలిపి బాగా మిక్స్‌ చేసుకుంటే అల్లం జ్యూస్ సిద్ధమైనట్టే.
అల్లం జ్యూస్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. చలి, దగ్గు, జలుబు లకు చక్కటి ఔషధం. శరీరంలోని వాపును తగ్గిస్తుంది. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. గర్భిణీలు, పిల్లలు వైద్యుడి సలహా మేరకు తీసుకోవాలి.