చలికాలంలో రోజూ పెరుగు తినొచ్చా.. నిపుణుల సలహా ఏమిటంటే 

చలికాలంలో పెరుగు, కొబ్బరి నీళ్లు వంటి తినక పోవడం మంచిది. ఇదే విషయంపై ఆయుర్వేద నిపుణులు కొన్ని విషయాలను పాటించడం ద్వారా చలి కాలంలో కూడా పెరుగును రోజూ తినవచ్చు అని చెబుతున్నారు.

ఈ సీజన్ లో కూడా ప్రతిరోజూ తాజా పెరుగును తినవచ్చని డాక్టర్ కిరణ్ గుప్తా చెప్పారు. రాత్రంతా ఉంచిన పెరుగుని తినకూడదన్నారు. ముఖ్యంగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన పెరుగు తింటే జలుబు, దగ్గుకు కారణమవుతుంది.

దగ్గుతో బాధపడేవారు చలికాలంలో పొరపాటున కూడా పెరుగు తినకూడదని నిపుణులు తెలిపారు. సాధారణ ప్రజలు చలికాలంలో పెరుగు తినాలని అనుకుంటే అందులో పంచదార కలవద్దు అని అన్నారు. 

శీతాకాలంలో తాజా పెరుగు తినాలనుకుంటే.. పెరుగు తోడు పెట్టిన సమయంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. ఉదయం 6 గంటలకు పాలను తొడుపెట్టి మధ్యాహ్నం 12 లేదా 1 గంటలోపు తినవచ్చని నిపుణులు చెప్పారు.

కావాలంటే పెరుగు రైతా చేసుకుని తినొచ్చు. బతువా ఆకు కూరతో కలిపి పెరుగు తింటే రెట్టింపు లాభాలు వస్తాయి. బతువాతో పాటు పెరుగును ఇతర శీతాకాలపు కూరగాయలతో కూడా కలిపి తినవచ్చు.

ఈ సీజన్ లో కూడా ప్రతిరోజూ తాజా పెరుగును తినవచ్చని డాక్టర్ కిరణ్ గుప్తా చెప్పారు. రాత్రంతా ఉంచిన పెరుగుని తినకూడదన్నారు. ముఖ్యంగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన పెరుగు తింటే జలుబు, దగ్గుకు కారణమవుతుంది.