13 October 2023
గుడ్లు ఒక మంచి పోషకరమైన ఆహారం.. గుడ్లలో ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందుకే వైద్యనిపుణులు గుడ్లను తినాలని పేర్కొంటారు.
గుడ్లను అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనంలో చేర్చుకోవచ్చు. గుడ్ల నుంచి వివిధ రకాల రుచికరమైన, పోషకమైన వంటకాలను కూడా తయారు చేయవచ్చు.
అయితే, కొంతమంది గుడ్లు తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. గుడ్లను ఎవరు తినకూడదో తెలుసుకోండి.
గుడ్డు పచ్చసొనలో అధిక మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు గుడ్డు పచ్చసొన వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి.
అనారోగ్య సమస్యలున్న మహిళలు, గర్భిణీ స్త్రీలు గుడ్లు తీసుకునే ముందు తప్పక డాక్టరును సంప్రదించాలి. గుడ్లు సాల్మొనెల్లా సంక్రమణకు కారణమవుతాయి.
గుడ్డు అలెర్జీ బాధితులు ఉడికించిన గుడ్లు, ఆమ్లెట్లు లేదా గుడ్డు ఉత్పత్తులు వంటి ఏ విధమైన గుడ్లను తినకూడదు. దురద, వాపు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, మైకము లాంటి సమస్యలు వస్తాయి.
డయేరియా సమస్య ఉంటే గుడ్లు తినడం మానుకోండి. ఎందుకంటే గుడ్ల స్వభావం వేడిగా ఉంటుంది. ఇది కడుపు నొప్పి విషయంలో సమస్యలను మరింత పెంచుతుంది.