తెలుగు రాష్ట్రాల ఫేమస్.. చికెన్, మటన్ను మైమరిపించే వంకాయ పచ్చడి
Prasanna Yadla
21 February 2026
Pic credit - Pixabay
అన్ని కూరగాయల్లో వంకాయ ఇచ్చే టేస్ట్ వేరు. ఎందుకంటే, ఇది తినడానికి అంత రుచిగా ఉంటుంది
వంకాయ
ఈ వంకాయతో పచ్చడి చేసుకుని తింటే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి, దీనికి కావాల్సిన పదార్ధాలు, తయారీ విధానం గురించి ఇక్కడ చూద్దాం.
వంకాయ
వంకాయలు, ఉప్పు, నూనె, చింతపండు రసం, ఆవపిండి, పసుపు, కారం తీసుకోవాలి.
కావాల్సిన పదార్ధాలు
ముందుగా వంకాయలను తీసుకుని కడిగి శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత వాటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
స్టెప్ - 1
ఇప్పుడు ఈ వంకాయ ముక్కలలో మీరు రోజూ తినేంత ఉప్పు, చింతపండు రసం బాగా కలిపి రెండు రోజులు ఊరనివ్వాలి.
స్టెప్ - 2
ఊరిన ముక్కలను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని దానిలో అర టీ స్పూన్ ఆవపిండి, రెండు టీ స్పూన్స్ కారం, వెల్లుల్లి వేసి తాలింపు పెట్టుకోవాలి.
స్టెప్ - 3
ఇలా తాలింపు పచ్చడిని ఒక సీసాలో నిల్వ చేసి మీకు తినాలనిపించిన సమయంలో దీనిని తినొచ్చు.
స్టెప్ - 4
వేడి వేడి అన్నంలో వంకాయ పచ్చడి, నెయ్యి వేసుకుని తింటే చికెన్, మటన్ కూడా సరిపోవు. మీ ఇంట్లో ఒకసారి ట్రై చేయండి
వేడి వేడి అన్నంలో వంకాయ పచ్చడి
మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్
చలికాలం ముగింపులో తినాల్సిన ఏడు పండ్లు ఇవే.. మిస్ అవ్వకండి!
మేడారం వెళ్తున్నారా.. హైదరాబాద్ నుంచి ఎలా వెళ్లాలి, ఖర్చు వివరాలు తెలుసుకోండి!
మీ అందాన్ని రెట్టింపు చేసే ఇయర్ రింగ్స్.. 1 గ్రాములో అదిరిపోయే డిజైన్స్!