టమాటో ప్రతి ఇంటి వంటింట్లో ముఖ్యమైన పదార్థం. ఇది రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. లైకోపీన్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ A, ల్యుటీన్ మొదలైనవి కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తాయి.