సీమవంకాయ, లేదా చయోట్, అనేది ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేసే కూరగాయ. ఇది సొరకాయ జాతికి చెందినది. ఆరోగ్య నిపుణులు సీమవంకాయను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఊబకాయం మరియు క్యాన్సర్లను నివారించవచ్చని చెబుతున్నారు. ఇందులోని ఫైటో కెమికల్స్ రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి.
