ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం రోజూ ఒక క్యారెట్ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది, చర్మం కాంతివంతమవుతుంది, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి, మలబద్ధకం తగ్గుతుంది. మెదడు పనితీరు మెరుగవుతుంది, జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత పెరుగుతాయి. క్యారెట్లోని బీటా కెరోటిన్, విటమిన్లు, ఫైబర్ ఈ ప్రయోజనాలకు కారణమని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
