ప్రతిరోజూ పాలకూరను తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పాలకూరలో తక్కువ కేలరీలు, అధిక విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. విటమిన్ కె ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.