పొట్లకాయ అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిన తీగ జాతి కూరగాయ. విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉండే పొట్లకాయ శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది, కాలేయం, మూత్రపిండాలను శుభ్రపరుస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఉత్తమ ఆహారం.