కాలీఫ్లవర్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఒక కప్పు ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ లో కేవలం 27 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. కాలీఫ్లవర్ తినడం వల్ల ఎక్కువ సేపు పొట్ట నిండిన అనుభూతి కలుగుతుంది, దీనివల్ల ఆకలి తగ్గుతుంది.